Un folar de Pascua gigante, en Quarteira

Un folar de Pascua gigante, en Quarteira

Este pan típico del Algarve medirá 100 metros y se podrá degustar el 31 de marzo

Quarteira acoge una nueva edición del Folar de Pascua Gigante, pan típico de la época en el Algarve. Será el 31 de marzo, a las 15.00 horas, en la calle Vasco da Gama.

Esta delicia, que podrán saborear gratuitamente todos aquellos que pasen por allí, medirá 100 metros y pesará 330 kilos. El folar será elaborado por la Pastelería Duo Doce, con los siguientes ingredientes: 150kg de harina, 30kg de azúcar, 30 kg de margarina, 450 huevos, licores, canela molida, ralladura de naranja, ralladura de limón, levadura biológica, té de hierbas aromáticas y miel.

Se pretende, así, promover una de las tradiciones gastronómicas más importantes de esta época del año- el folar – en un momento en que ya son muchos los turistas que se encuentran en la ciudad de Quarteira

Cabe recordar que el folar es el pan tradicional de Pascua del pueblo portugués, compartiendo símbolo, solidaridad y hermandad, profundamente cargado de significado simbólico y religioso.

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Categories: Gastronomía

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