Los artistas cocinarán en directo algunos de los platos de la zona en un formato de talk show.
Este domingo, día 6 de septiembre, uno de los jardines contiguos a los Mercados de Olhão acoge la iniciativa «Cocinando en el paisaje». La sesión contará con la presencia de Hugo Oliveira y Veralisa Brandão, los investigadores del Museo Municipal de Olhão, y comenzará a las 18.00 horas, precedida por una visita guiada, con salida desde el Museo a las 17.30 horas.
«Cocinando en el Paisaje» abordará la dimensión histórica y gastronómica de estos edificios, partiendo de un menú que será revelado en el momento, pero en el que no se puede dejar de destacar el ambiente marítimo de esta ciudad.
En cada lugar histórico se ha montado una infraestructura improvisada, donde el artista, junto con investigadores de cada monumento, desarrolla una acción performativa en un formato de talk show, cocinando en vivo.
«Cocinando en el Paisaje» se integra en el proyecto PALATO y es una acción performativa sobre los sitios históricos y arqueológicos, un espectáculo gastronómico que aborda cuestiones que colocan a la gastronomía de cada época en relación con los hábitos alimenticios de la sociedad contemporánea.
Cada sesión es precedida por una visita guiada al lugar, en este caso el Museo Municipal de Olhão, desarrollado en colaboración con las entidades responsables de cada sitio histórico.
Todas las sesiones son transmitidas en directo, en www.palato.org/transmissao. La participación es gratuita y no requiere inscripción previa.
