El programa de actividades incluye degustación de recetas, un concurso de fotografía y unas jornadas técnicas
El municipio de Alcoutim celebra la unicidad, sublimidad y versatilidad de la higuera de la India y de su fruto promoviendo el 2º Concurso fotográfico WorldLand Opuntia ficus-indica, las 3ª Jornadas Técnicas Opuntia ficus-indica de Alcoutim y el 7º Concurso Aromas y Sabores con Higo de la India.
El evento Alcoutim – Capital del Higo de la India está organizado por el Ayuntamiento de Alcoutim y la Junta de Freguesia de Martim Longo, en estrecha colaboración con la CGFI – Cofradía Gastronómica del Higo y de la Higuera de la India, la ADECMAR – Asociación de Desarrollo Etnográfico Cutural de Martim Longo, la APROFIP – Asociación de Productores de Higo de la India de Portugal y el CRCL – Centro Recreativo y Cultural de Laborato, y cuenta con el patrocinio del restaurante São Gabriel, del Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, del Hotel Apartamento do Golfe, Fun River Animação Turística Lda y de LIMITE Zero.
Agosto y septiembre son los meses de cosecha del Higo de la India y la «llegada» de este fruto dulce y suculento es motivo de fiesta. El programa de actividades cuenta con la degustación de innovadores recetas hechas con el Higo de la India, una invitación a los amantes de la fotografía y la presencia de expertos de renombre internacional, que estarán en Alcoutim para debatir, profundizar y promover la higuera y el higo de la India como productos endógenos de gran importancia en el contexto del desarrollo de la región.
7º Concurso ‘Aromas e Sabores com Figo da Índia’│ Salão da Junta de Freguesia Martim Longo, Martim Longo
2 de septiembre de 2017
2º Concurso fotográfico WorldLand Opuntia ficus-indica │ concelho de Alcoutim
Entrega de Fotografías: 02/noviembre/2017
Entrega de premios: 11/noviembre/2017
Exposición: 11 y 12/noviembre/2017
3ª Jornadas Técnicas ‘Opuntia ficus-indica de Alcoutim’ │ Pavilhão Municipal José rosa Pereira, Martim Longo
11/noviembre/2016
Puede encontrar más información del evento en http://cfigodaindia.blogspot.pt/
